パーティーにぴったり 餃子の皮のカップサラダ
華やかな見た目でホームパーティーにもおすすめ♪
調理時間 15分材料(2人分)
海老
6尾
塩
適量
胡椒
適量
薄力粉
適量
サラダ油
小さじ2
ブロッコリー
1/3株
ゆで卵
1個
餃子の皮
6枚
黒胡椒(粗挽)
適量
A
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
小さじ1
作り方
| 1 | エビは背に切り込みを入れ背ワタを取り、塩、胡椒をふり薄力粉をまぶす。 |
| 2 | フライパンにサラダ油を熱して弱火で1分半焼き、返して計4分ほど焼く。 |
| 3 | ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れたお湯で強火で1分茹でる。 |
| 4 | ゆで卵は角切りにする。 |
| 5 | Aを混ぜ合わせておく。 |
| 6 | 餃子の皮は耐熱の型に入れ、底にフォークで穴をあける。 |
| 7 | 200℃に予熱したオーブンで5分こんがりするまで焼く。 |
| 8 | 7に2、3、4を盛り、混ぜ合わせたAをかけ、黒胡椒をふる。 |
ワンポイントアドバイス
餃子の皮はすぐ焦げてしまうので、焼いているときはそばについていた方がよいでしょう。
