パーティーにぴったり 餃子の皮のカップサラダ

華やかな見た目でホームパーティーにもおすすめ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

海老
6尾
適量
胡椒
適量
薄力粉
適量
サラダ油
小さじ2
ブロッコリー
1/3株
ゆで卵
1個
餃子の皮
6枚
黒胡椒(粗挽)
適量
A
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
小さじ1

作り方

1エビは背に切り込みを入れ背ワタを取り、塩、胡椒をふり薄力粉をまぶす。
2フライパンにサラダ油を熱して弱火で1分半焼き、返して計4分ほど焼く。
3ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れたお湯で強火で1分茹でる。
4ゆで卵は角切りにする。
5Aを混ぜ合わせておく。
6餃子の皮は耐熱の型に入れ、底にフォークで穴をあける。
7200℃に予熱したオーブンで5分こんがりするまで焼く。 
87に2、3、4を盛り、混ぜ合わせたAをかけ、黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

餃子の皮はすぐ焦げてしまうので、焼いているときはそばについていた方がよいでしょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    むきえびを使って簡単に えびと豆腐のとろみ煮むきエビ、絹ごし豆腐、ゆでたけのこ、ごま油、小葱(小口切り)、鶏がらス...