タラのポルトガル風トマト煮込み

ワインは白ワインがおすすめです。
調理時間 30分

材料(2人分)

タラ
2切れ
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(赤)
1/2個
ピーマン
1個
オリーブオイル
大さじ1
適量
胡椒
適量
ワイン(白)
100ml
トマト(水煮)
1/2缶
A
唐辛子
1本
にんにく(薄切り)
1片分

作り方

1タラは3等分に切る。
2じゃがいも、たまねぎ、パプリカ、ピーマンは一口大に切る。
3鍋にオリーブオイルとAを入れて弱火にかける。
4香りが出たらじゃがいも、タラ、玉ねぎを入れて炒める。
5塩、胡椒をふり、ワインを注ぐ。
6トマト缶を加えて、ふたをして弱火で約15分煮る。
7パプリカ、ピーマンを加えて少し煮たら、塩、胡椒で味をととのえて完成。

ワンポイントアドバイス

魚のアラを使うと節約レシピになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  3. 3

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...