華やかでパーティーやピクニックにぴったり おしゃれ さばマヨのサンドイッチ

さば缶の新たな使い道発見!
調理時間 10分

材料(2人分)

さば(水煮缶)
1缶
紫たまねぎ(粗みじん切り)
20g
パセリ(イタリアンパセリ)
15g
トマト(スライス)
4切れ
バゲット(1/4サイズ)
2本
A
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
レモン(果汁)
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/3
少々
胡椒
少々

作り方

1さばは缶汁を軽くきってボウルに入れ、フォークなどでほぐす。
21に紫たまねぎとAを加えて混ぜ合わせる。
3イタリアンパセリはかたい軸を取り除く。トマトスライスは大きければ半分に切る。
4バゲットは厚みの半分のところに切り込みを入れる。
5切り口に2を等分はさみ、トマト、イタリアンパセリを等分にのせてはさむ。

ワンポイントアドバイス

さば缶の汁は軽くきるだけにするとよりうまみが増します。

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