レモン風味でさっぱり食べられる 食べ応えあり! タコの塩レモンサラダ

おつまみにお勧めです
調理時間 10分

材料(2人分)

タコ(ボイル)
150g
玉ねぎ
120g
イタリアンパセリ(粗みじん切り)
適量
黒胡椒
適宜
A
塩レモン(ピューレ)
小さじ1 1/2
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3

作り方

1たまねぎはスライサーで薄切りにして水にさらし、ザルに上げて水切りする。
2タコは薄く削ぎ切りにする。
3ボウルにAを入れ、しっかり混ぜ合わせ乳化させる。
41のたまねぎをキッチンペーパーで包んで水分を取り、3に加えて混ぜてマリネする。
54に2のタコ、イタリアンパセリ、黒胡椒を加え、混ぜ合わせる。
65を冷蔵庫に入れて1時間よく冷やす。

ワンポイントアドバイス

たまねぎはよく水を切ってから加えてください。