1 | 玉ねぎは、薄くスライスする。しめじは、ほぐす。 |
2 | フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、しめじをバターでしんなりするまで炒める。 |
3 | 2に塩胡椒をふり、Aをいれて、よく混ぜ炒める。 |
4 | 3を取り出し、粗熱を取る。 |
5 | 鮭は耐熱皿に入れ、白ワインをふり電子レンジ(600W)で5分加熱しほぐす。 |
6 | パイ生地に4をのせ,その上に5をのせて、もう1枚のパイ生地をかぶせる。 |
7 | かぶせたパイ生地の表面に、4~5箇所切れめを入れる。 |
8 | 7の周りをフォークで抑えて、閉じる。 |
9 | 9の上にはけでBを塗る。 |
10 | オーブン(200℃)で15分焼き、温度を下げて(170℃)で15分焼く。 |
11 | 焼きあがったら、ベビーリーフで飾り付ける。 |
オーブンはご家庭によって違うので目安にして下さい。