パンにもご飯にもピッタリ! こんがり タラのバター醤油ムニエル

カリッと焼いたムニエルにバターと醤油の香りが食欲をそそります。
調理時間 15分

材料(2人分)

タラ
2切
ほうれん草
1/2束
少々
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ2/3
バター
10g
醤油
適量
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1タラは塩をふり、水気を取って薄力粉をまぶす。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
2フライパンにオリーブオイルをひき、タラを焼く。
3こんがりと両面焼けたらバターと醤油を加える。
4タラはお皿に盛り、同じフライパンでほうれん草を炒め盛り付ける。
5フライパンに残ったソースと粗びき黒胡椒もかける。

ワンポイントアドバイス

その時季の旬の白身魚を使うのもおススメです。

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