コクたっぷり 洋風ブリの照り焼き

甘いたれが新鮮な、洋風に仕上げたぶりの照り焼きです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ブリ
2切れ
ブロッコリー
適量
ベビーリーフ
適量
少々
胡椒
少々
サラダ油
大さじ1/2
A
ケチャップ
大さじ1
ワイン(赤)
大さじ1
醤油
大さじ1/2
とんかつソース
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2

作り方

1ブリは塩、こしょうをふる。Aを混ぜ合わせる。
2ブロッコリーを小房に分け、塩(分量外)を入れた熱湯でゆでる。
3フライパンにサラダ油を中火で熱する。
4ブリの両面を5分焼きつけ、蓋をして弱火で1分程蒸し焼きにする。
5Aをまわし入れて火を弱中火に強め、フライパンをゆすりながらタレに絡める。
6器に盛り付け、フライパンに残ったタレをかける。2とベビーリーフを添える。

ワンポイントアドバイス

タレを入れる前に、フライパンの余分な脂をペーパータオルで拭きとってください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    さっぱり 肉野菜サンラーあんかけ丼ご飯、豚肉(細切れ)、にんじん、もやし、卵、小ねぎ、サラダ油、醤油、片...