レンジで かまぼこのカルパッチョ風

かまぼこの上にチーズをのせて温めたカルパッチョ風の一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

板かまぼこ (白)
1/2本
かいわれ大根
適量
ピザ用チーズ
20g
オリーブオイル
少々
黒胡椒 (粗挽)
少々
A
マヨネーズ
30g
ワイン (白)
小さじ1
わさび
小さじ1/4
薄口醤油
小さじ1/4
少々

作り方

1かまぼこは薄切りにする。
2Aのソースの材料は混ぜ合わせる。
3かまぼこを皿にきれいに並べてオリーブオイルをかける。
4ピザ用チーズをかまぼこの上に散らし、500Wの電子レンジで30秒加熱する。
5チーズが溶けたら取り出し、2のソースを線を描くようにかける。
6かいわれ大根をちらし、粗挽き黒こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

かまぼこはチーズが溶けたらすぐ取り出し、ソースは食べる直前にかけましょう。

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