揚げない かまぼこのくるくる春巻き

断面が美しい、おつまみやおもてなしに喜ばれる洋風春巻きです。
調理時間 15分

材料(4人分)

板かまぼこ (白)
1/2本
春巻きの皮
2枚
焼き海苔 (全形)
2枚
チーズ (スライス)
3枚
青じそ
6枚
ごま油
大さじ2

作り方

1かまぼこは2~3mmの厚さに12枚切る。
2春巻きの皮、焼き海苔は縦に3等分に、スライスチーズは2等分に切る。
3春巻きの皮、焼き海苔、スライスチーズ、青じそ、かまぼこ2枚を乗せくるくる巻く。
4巻き終わりは水(分量外)で濡らして留める。
5フライパンにごま油をひき、強めの中火で春巻きの皮に薄く焼き色がつく程度焼く。

ワンポイントアドバイス

フライパンで揚げ焼きにするだけなので手軽に作れます。

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