簡単！ 白身魚とたらこのグラタン
タラとたらこのほっこりグラタンです。
調理時間 30分材料(2人分)
タラ
2切れ
たらこ
1腹
ほうれん草
1/2束
玉ねぎ
1/2個
バター
少々
ピザ用チーズ
適量
A
塩
少々
B
ホワイトソース
130g
牛乳
1/2カップ
塩
少々
胡椒
少々
作り方
| 1 | たらこは4つに切る。 |
| 2 | ほうれん草は4cm長さに切り、水にしばらく浸して、水気を切る。 |
| 3 | タラはAの塩を振ってしばらくおき、水けをふき、一口大に切る。 |
| 4 | フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。 |
| 5 | 玉ねぎの色が変わったらフライパンの縁に寄せ、中央にタラを入れる。 |
| 6 | 2分程焼いたら縁に寄せ、たらこを入れ両面焼く。 |
| 7 | ほうれん草、Bを加えて全体を炒め合わせる。 |
| 8 | 耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをかけ、トースターで5分程焼き色がつくまで焼く。 |
ワンポイントアドバイス
タラの代わりに鮭を使っても美味しいですよ。
