簡単! 海鮮入りクリーム煮

食べ応えがある具だくさんのクリーム煮です。
調理時間 20分

材料(2人分)

シーフードミックス
180g
牛乳
2カップ
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/2個
バター
大さじ2
薄力粉
大さじ2
A
小さじ2/3
黒胡椒 (粗挽)
少々

作り方

1シーフードミックスは、解凍して水けをとりのぞく。
2じゃがいもは、5mm厚さの半月切りにする。
3ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき縦薄切りにして熱湯でさっとゆでる。
4鍋にバターを弱火で熱し、2のじゃがいもを入れ色づかないように3分程炒める。
54の全体に油が回ったら、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで2分程炒める。
65に牛乳を2回に分けて加えて中火にし、木べらで混ぜる。
7煮立ったら弱火にして5分程煮る。
81、3を加え、Aで調味し、ひと煮立ちさせる。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーの代わりにカリフラワーやかぶを入れても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    おつまみに 和風ごぼうマヨサラダごぼう、にんじん、水菜、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、マヨネーズ、白...
  3. 3

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  4. 4

    鶏むね肉のマスカルポーネペンネペンネ、鶏肉(むね)、マスカルポーネ、ズッキーニ、トマト、にんにく、パ...
  5. 5

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖
  6. 6

    たっぷり! 豚肉のすき焼き風煮込み豚肉(細切れ)、焼き豆腐、小ねぎ、七味唐辛子、醤油、みりん、砂糖、水