簡単! 海鮮入りクリーム煮

食べ応えがある具だくさんのクリーム煮です。
調理時間 20分

材料(2人分)

シーフードミックス
180g
牛乳
2カップ
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/2個
バター
大さじ2
薄力粉
大さじ2
A
小さじ2/3
黒胡椒 (粗挽)
少々

作り方

1シーフードミックスは、解凍して水けをとりのぞく。
2じゃがいもは、5mm厚さの半月切りにする。
3ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき縦薄切りにして熱湯でさっとゆでる。
4鍋にバターを弱火で熱し、2のじゃがいもを入れ色づかないように3分程炒める。
54の全体に油が回ったら、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで2分程炒める。
65に牛乳を2回に分けて加えて中火にし、木べらで混ぜる。
7煮立ったら弱火にして5分程煮る。
81、3を加え、Aで調味し、ひと煮立ちさせる。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーの代わりにカリフラワーやかぶを入れても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...