時短 牡蠣とチーズのトースター焼き

とろ~り牡蠣とクリームチーズの濃厚なコクを丸ごと楽しめます。
調理時間 15分

材料(2人分)

牡蠣 (加熱用)
6個
クリームチーズ
50g
ミニトマト
4個
まいたけ
50g
レモン
1/4個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
A
小さじ1/4
黒胡椒 (粗挽)
少々

作り方

1牡蠣は塩水(分量外)で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る。
2クリームチーズはひと口大に、ミニトマトは半分に切る。まいたけは小房に分ける。
3にんにくは薄切りにする。
4耐熱容器に1、2、3を入れ、Aを振ってオリーブオイルをかける。
5トースター(630W)で、牡蠣に火が通るまで約10分焼く。
6くし形切りにしたレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

牡蠣の旬は冬。寒い時期に食べたい、ワインに合うあったかおつまみです。

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