簡単 魚介のクリームシチュー

シーフードミックスと市販のルウで作る、簡単シチューです。
調理時間 30分

材料(2人分)

シーフードミックス
170g
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
エリンギ
2本
ブロッコリー
50g
バター
10g
200ml
シチュールウ
40g
牛乳
100ml

作り方

1玉ねぎ4等分のくし形切りにする。じゃがいもとにんじんは一口大に切る。
2エリンギは長さを半分にし、5mm幅の薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
3鍋にバターを熱し、玉ねぎに火が通るまで中火で炒める。
43にじゃがいも、にんじん、エリンギ、ブロッコリーを加えてさらに炒める。
5水を加えて煮て、沸騰したらシーフードミックスを加えてさらに煮る。
6野菜が柔らかくなったら刻んだシチュールウを少しずつ溶かし入れる。
7牛乳を加えて軽く煮込み、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

仕上げに生クリームを加えると、いっそうコクのあるシチューになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...