大人も子どもも大喜び! 簡単 ちくわとズッキーニのグラタン

ピーナッツの食感が◎冷めても美味しく食べられる!
調理時間 30分

材料(2人分)

ちくわ
3本
ズッキーニ
1/2本
じゃがいも
1個
ピーナッツ
15粒
粉チーズ
少々
刻みパセリ
適量
A
マヨネーズ
大さじ4
牛乳
大さじ2
粉チーズ
大さじ1
中濃ソース
小さじ1

作り方

1ちくわとズッキーニは1㎝の輪切りにする。ピーナッツは包丁で粗く刻む。
2じゃがいもは皮をむいて1㎝厚のいちょう切りにする。
32を600Wのレンジで柔らかくなるまで3分程度加熱する。
41のちくわ、ズッキーニと3をボウルに入れる。
5Aを混ぜ合わせ、ピーナッツを和えたら4に加え、和える。
6耐熱皿に入れて粉チーズを振り、こんがり色付くまでトースターで10分程焼く。
7刻みパセリを振って完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもの加熱時間はレンジによって違うので、様子を見ながら調整してください。

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