サーモンとの相性抜群で大満足! 絶品 濃厚アボカドの冷製スパゲティ

さっぱり味のため暑いときにもぴったりの絶品スパゲティ♪
調理時間 20分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
アボカド
1/2個
サーモン (刺身用)
30g
茹でエビ
30g
バジル (お好みで)
適量
A
プレーンヨーグルト (無糖)
大さじ2
レモン(果汁)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
醤油
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2

作り方

1鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表示通りに茹でる。
21を冷水に取り水気を切る。
3アボガドは皮を剥き、一口大にきる。
4サーモンは2cm角に切る。
5エビは殻をむき3等分に切る。
6ボウルに3とAと4、5を入れ混ぜたら、2を入れ和える。
76をお皿に盛り、バジルを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

シメジなどのきのこ類を加えても相性が良いです。