[PR] サーモンタルタルのタルティーヌ

Name: [PR] サーモンタルタルのタルティーヌ
Cook time: 15 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 2個; 100g; 1/4本; 1/4個; 10cm; 適量; 大さじ1; 大さじ1; 大さじ1; 小さじ1; 小さじ1/4; 少々

ゆで卵とサーモンの刺身で作るおしゃれな一品です。

調理時間 15分

イセ食品

材料(4人分)

機能性表示食品伊勢の卵

2個

サーモン(刺身用)

100g

きゅうり

1/4本

パプリカ(黄)

1/4個

バゲット

10cm

ディル

適量

マヨネーズ

大さじ1

プレーンヨーグルト

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1

レモン(果汁)

小さじ1

塩

小さじ1/4

粗挽き黒こしょう

少々

作り方

1	きゅうりは種を除いて5mm角、パプリカも5mm角に切る。サーモンは1cm角に切る。
2	バゲットは1cm厚さに切り、軽くトーストする。
3	機能性表示食品　伊勢の卵は沸騰した湯で9分程茹でる。氷水につけて冷やし、殻をむく。
4	ボウルにAを混ぜ合わせ、3を加えてスプーンなどでざっくり崩す。
5	1を加えて全体を混ぜ合わせる。
6	2の上に5をのせ、ディルを飾る。