うずまきの葱模様がキュート 葱としらすのキッシュ

しらすを使って和風に仕上げたキッシュ
調理時間 35分

材料(2人分)

パイシート
1枚
しらす
50g
長ねぎ
20cm
バター
適量
A
牛乳
1/2カップ
生クリーム
1/2カップ
2個
粉チーズ
大さじ2
小さじ1/4

作り方

1オーブンを210℃に余熱する。
2長葱を1.5cm幅の小口切りにする。
318cmのパイ型の内側にバターをぬる。
4パイシートはめん棒で型よりひと回り大きく伸ばし、型に敷き詰める。
5型からはみ出したパイシートは、切り落とす。
6長葱の断面を見せて型に並べる。
7ボウルにAをよく混ぜ合わせ、しらすを加えて混ぜる。
86に静かに流し入れる。
9余熱したオーブンで約23分焼き、取り出して20分冷ます。

ワンポイントアドバイス

パイシートが足りない場合は、継ぎ目を1~2cm重ねてもう一枚敷いて下さい。

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