ベーコンで巻いたホタテが入って贅沢! こく深 帆立とキノコの南瓜シチュー

カボチャの黄色がきれいについて色彩豊かなシチューです。
調理時間 35分

材料(2人分)

帆立貝柱水煮(缶)
1/2缶
ベーコンスライス
4枚
かぼちゃ
1/8個
にんじん
1/2本
アスパラ
2本
クリームシチューの素
60g
500ml
バター
大さじ1
パスタ
適量
A
しめじ
1/2パック
マッシュルーム
4個
しいたけ
3本
エリンギ
2本

作り方

1アスパラは5cmに切る。Aは一口大になるように下処理する。
2帆立貝柱水煮は、缶の煮汁を取っておく。ベーコンは幅1/2に切る。
3帆立貝柱の側面にベーコンを巻きつける。巻き終わりにパスタを刺して止める。
4余分なパスタは折り、全部巻き終わったら2をフライパン中火でこんがり焼く。
5かぼちゃ、にんじんは乱切りにして鍋に入れバターで中火で炒め、Aを加える。
65に火が通ったら水と帆立缶の煮汁を加えて煮る。
76にクリームシチューの素を加え、固めにゆでたアスパラガスを入れて煮る。
87にとろみがつけば完成。

ワンポイントアドバイス

ピック代わりにパスタを使う技は、お弁当でも大活躍しますよ!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    ガッツリ! 豚キムチうどん冷凍うどん、豚肉(バラ薄切り)、キムチ、小ねぎ、唐辛子、ごま油、料理酒...
  3. 3

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  4. 4

    もやしたっぷり中華風あんかけ卵卵、もやし、小ねぎ、サラダ油、水、顆粒鶏ガラスープ、砂糖、醤油、すりお...
  5. 5

    お手軽 オニオンサラミサラダ玉ねぎ、パプリカ、サニーレタス、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  6. 6

    ピリ辛! 麻婆もやし丼ご飯、もやし、豚肉(挽き肉)、長ねぎ、にんにく、サラダ油、ごま油、トウ...