手軽に本格風味のおつまみ こくうま! ホタテのバターホイル焼き

オーブントースターで焼くだけの、具沢山のホイル焼きです。
調理時間 30分

材料(2人分)

ホタテ(ボイル)
10個
じゃがいも
1個
しめじ
1/2袋
バター
10g
レモンスライス
1枚
A
料理酒
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
醤油
少々

作り方

1じゃがいもは皮を向いて半分に切り、5mm厚さの半月切りにする。
21を水に通し濡らして耐熱皿に並べてラップをし、レンジ600Wで2分半加熱する。
3しめじは石づきを取って小房に分ける。
4アルミホイルにサラダ油(分量外)を薄くひき、ホタテ、2、3を半量ずつのせる。
54の上にさらにバターの半量を乗せ、Aをかけてふわりと包む。
6残りも同様に作る。
7200度に予熱したオーブンで15~20分蒸し焼きにする。
8オーブンから取り出してアルミホイルごと器に盛り、開いてレモンの半月切りを飾る。

ワンポイントアドバイス

トースターが無い場合は、加熱時間を短くして魚焼きグリルでも出来ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒