手軽に本格風味のおつまみ こくうま! ホタテのバターホイル焼き

オーブントースターで焼くだけの、具沢山のホイル焼きです。
調理時間 30分

材料(2人分)

ホタテ(ボイル)
10個
じゃがいも
1個
しめじ
1/2袋
バター
10g
レモンスライス
1枚
A
料理酒
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
醤油
少々

作り方

1じゃがいもは皮を向いて半分に切り、5mm厚さの半月切りにする。
21を水に通し濡らして耐熱皿に並べてラップをし、レンジ600Wで2分半加熱する。
3しめじは石づきを取って小房に分ける。
4アルミホイルにサラダ油(分量外)を薄くひき、ホタテ、2、3を半量ずつのせる。
54の上にさらにバターの半量を乗せ、Aをかけてふわりと包む。
6残りも同様に作る。
7200度に予熱したオーブンで15~20分蒸し焼きにする。
8オーブンから取り出してアルミホイルごと器に盛り、開いてレモンの半月切りを飾る。

ワンポイントアドバイス

トースターが無い場合は、加熱時間を短くして魚焼きグリルでも出来ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...