油で揚げずにヘルシー! 衣サクサク イカリングフライ

オーブンレンジで焼くだけのイカフライです。
調理時間 30分

材料(2人分)

イカ
2杯
カニ風味かまぼこ
4本
ベビーリーフ
適量
少々
胡椒
少々
パン粉
40g
オリーブオイル
大さじ2
薄力粉
適量
1個

作り方

1イカは軟骨、皮を取り、2cmの輪切りにし、塩胡椒をする。卵は溶く。
2鍋にパン粉、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、きつね色にする。
3イカ、カニ風味かまぼこに薄力粉、溶き卵、2のパン粉の順に衣をつける。
4オーブン用シートを敷いた天板に並べ、250℃のオーブンで10~13分焼く。
5器に盛り、ベビーリーフを添える。

ワンポイントアドバイス

油を使わないのでヘルシーでコンロも汚さず後片付けが楽です。

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