刺身用のアジで新鮮、簡単に作れる! 磯香る ふっくらアジフライ

衣に青のりをまとわせるので、磯の香りがたまりません。
調理時間 20分

材料(2人分)

アジ(三枚おろし)
4切れ
少々
胡椒
少々
薄力粉
適量
1個
サラダ油
適量
A
青のり
大さじ1
パン粉
適量

作り方

1アジはペーパータオルで水気を拭き、両面に塩、こしょうをふる。
2アジに薄力粉を薄くつけ、溶いた卵を絡め、Aを合わせたパン粉をつける。
3フライパンにサラダ油を2cmほどの深さに注ぎ、160℃に熱する。
42を両面きつね色になるまでカラッと揚げる。
5器に盛り付け、お好みで、キャベツやトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

アジを油に入れる際は尾を手で持って、静かに入れると油がはねにくいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  3. 3

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  4. 4

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...