絶品 マッシュルームと海老のソテー

ドライバジルを使って本格的な一品に仕上げます。
調理時間 15分

材料(2人分)

マッシュルーム
1パック
むきエビ (生)
20尾
バゲット
1/2本
オリーブオイル
小さじ2
ドライバジル
小さじ1
A
少々
胡椒
少々

作り方

1バゲットを薄く6枚スライスし、オーブントースターで2~3分軽く焼く。
2マッシュルームは縦4等分に切る。
3むきエビは背ワタを取り、しっかり洗って水気を拭く。
4フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、むきエビを炒める。
5エビが赤くなったらマッシュルームを加え、炒め合わせる。
6バジルを加えてサッと絡め、Aで調味して器に盛り、バゲットを添える。

ワンポイントアドバイス

バゲットにのせて、ワインのお供に食べるのもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...