サクサク タラのバジルチーズフライ

淡泊なタラを味付きパン粉でフライに。お弁当にもおすすめです。
調理時間 15分

材料(2人分)

タラ
2切れ
1/2個
薄力粉
大さじ1
サラダ油
適量
A
少々
胡椒
少々
B
パン粉
1/2カップ
粉チーズ
大さじ2
ドライバジル
小さじ1

作り方

1タラは骨があれば抜き、ペーパータオルで軽く水気を拭き、ひと口大に切る。
2Aを振り、薄力粉を全体にまぶす。
3溶いた卵、混ぜ合わせたBの順に付ける。
4170℃に熱したサラダ油で3を3分程、きつね色になるまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

衣のチーズの塩気とバジルの風味で、ソースをつけなくても美味しく召し上がれます。

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