鮭ハラスのガーリックパン粉焼き

脂がのった鮭ハラスにカリッと香ばしい食感をプラスしました。
調理時間 20分

材料(2人分)

鮭ハラス
200g
にんにく
1片
パセリ
適量
レモン
1/8個
料理酒
大さじ2
A
パン粉
大さじ4
オリーブオイル
大さじ2

作り方

1鮭ハラスを一口大に切りバット並べて酒をふり、途中15分程おく。
2にんにくとパセリはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。
32を1につける。
4天板にアルミホイルを敷き、3を並べる。
5トースターでパン粉がきつね色になるまで焼く。
6こんがり焼けたら器に盛り、くし形切りのレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

パン粉が焦げそうな場合は途中でアルミホイルを被せてください。