香ばしい風味が食欲をそそる とろーり サーモンのチーズドリア

トースター調理が嬉しいお手軽レシピ。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
400g
オクラ
5本
サーモン(切り身)
1枚
スライスチーズ (溶けるタイプ)
4枚
黒胡椒
少々
スイートバジル
少々
サラダ油
大さじ1/2
A
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ3
すりおろし生姜
小さじ1/2

作り方

1オクラは爪楊枝を数箇所刺して穴を開け、耐熱皿にのせてラップをかける。
2600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱が取れたら細かく刻む。
3フライパンを強火で熱し、サラダ油をひく。
4サーモンの各面を40秒ずつ焼いたら、スライスしておく。
5ボウルにAを入れ、2と4を加えてサーモンをほぐしながら混ぜる。
65にごはん加えて混ぜる。
7耐熱皿に、6の1/2の量を敷く。
87の上にスライスチーズ、残りのごはん、スライスチーズを順に重ね黒こしょうを振る。
9トースターで約8分、チーズに焦げ目が付くまで焼き、スイートバジルを添えれば完成。

ワンポイントアドバイス

トースターによって焼き時間が変わるので、時々焼き加減をチェック。

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