簡単ヘルシーでママも笑顔 ヘルシー 豆腐とハムのグラタン

チーズがカリッとするまで焼きましょう
調理時間 20分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
ハム
8枚
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
青じそ(せん切り)
10枚
チーズ(ピザ用)
60g
少々
胡椒
少々
A
チキンスープの素(顆粒)
小さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

1バットに紙タオルを重ね、豆腐を粗くくずしてのせ、10分程おき水けをきる。
2ハムは重ねたまま半分に切り、細切りにする。
3トマトはヘタを取り半月形の薄切りにし、塩、胡椒を軽くふる。
4たまねぎは薄くスライスする。
51の豆腐をボウルに入れ、Aを加えて軽く混ぜる。
6グラタン皿にトマト、たまねぎ、豆腐、青じそ、ハムの順に重ねる。
7チーズを散らし、オーブントースターで7~8分間焼く。

ワンポイントアドバイス

かたくり粉を加えるのは、豆腐から水分が出るのを防ぐため。

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