食事代わりになるボリュームオムレツ スパゲッティ入りスパニッシュオムレツ

朝食にもピッタリなオムレツ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
60g
5個
ミートソース(缶)
1/2缶
ピーマン
1個
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

1ピーマンは5mm角に切る。
2鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を大さじ1ほど入れる。
3半分に折ったスパゲッティをいれ、袋の表示時間通りにゆでる。
4水気を切ってボウルに入れ、ミートソースを加えて混ぜる。
5卵にピーマン、塩胡椒を加えてまぜる。
6フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、5の1/2量を流し入れる。
7上に茹でたスパゲッティを広げ、残りの5を上に流す。
8蓋をして弱火で約5分焼き、裏返して蓋をしてさらに約2分焼く。

ワンポイントアドバイス

小さめのフライパンで厚く焼き上げて下さい。

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