野菜たっぷりでお子様にもおすすめ ほうれん草とベーコンのチーズオムレツ

とろとろふわふわのオムレツがおいしい
調理時間 20分

材料(2人分)

2個
ほうれん草
1/2束
ベーコン
適量
コーン缶
適量
チーズ(ピザ用)
適量
バター
5g
A
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2
胡椒
適量
適量

作り方

1ほうれん草は軽く下茹でして水気を切り、1〜2㎝幅に切っておく。
2ベーコンは食べやすい大きさに切る。
3卵を溶き、Aを入れて混ぜ、1、2、コーン、チーズも加え混ぜ合わせる。
4フライパンを熱してバターを溶かし、3を流し込み中火で2分かき混ぜる。
5フライパンの淵の卵が固まってくるのでそれも取って混ぜる。
6少しだけ卵に火が通ってきたら、弱火にして蓋をし焦げ目がつくまで10分焼く。
7焦げ目がついたら、お皿を使ってひっくり返す。
8反対側も弱火で蓋をして、焦げ目がつくまで2分焼く。

ワンポイントアドバイス

ウインナーやじゃがいもなどを入れるのもおすすめです。

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