定番♪口どけまろやか ふわふわ 定番の卵サンドイッチ

不動の人気、卵サンドイッチは手早く作るのが美味しさの秘訣です。
調理時間 30分

材料(2人分)

食パン(8枚切り)
4枚
3個
玉ねぎ
1/2個
少々
胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ4
牛乳
小さじ1
バター
20g
マスタード
大さじ1

作り方

1鍋にお湯を沸かし、酢大さじ1(分量外)を加えて卵を入れ、沸騰してから10分茹でる。
2冷水にとり、殻をむく。黄身と白身にわけて、それぞれ細かく刻む。
3玉ねぎは粗みじん切りにし、水にさらす。水気を切り、しっかり絞る。
4ボウルに2、3を入れ、塩、こしょうで味を調える。
5マヨネーズ、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
6別のボウルにバターとマスタードを混ぜる。
7パンの片面に、6を端までしっかり塗る。
8さらに5をのせ、広げる。
9もう1枚のパンにも6を塗り、パンを重ねる。
10パンの耳を切り落とし、3等分にする。

ワンポイントアドバイス

サンドイッチを切る時は、1回切る毎に包丁をふき取りましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  2. 2

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  3. 3

    お手軽! なめこと豆腐の簡単煮木綿豆腐、かいわれ大根 、なめこ、温泉卵、和風だし、醤油、みりん
  4. 4

    牛肉の味が染み込んだ大根が美味 がっつり 牛すじ肉と大根の味噌煮大根、牛すじ肉(茹で)、だし、しょうが、サラダ油、料理酒、みりん、砂糖...
  5. 5

    簡単にマフィンカップで作れる 濃厚! バナナ入りガトーショコラ板チョコ(ミルク)、バナナ、卵、牛乳、薄力粉、無塩バター、砂糖、粉砂糖
  6. 6

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...