1 | カマンベールチーズは4等分に切る。 |
2 | 卵はボウル等に割り入れて溶き、A、刻んだイタリアンパセリを加えて混ぜ合わせる。 |
3 | 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。 |
4 | 卵液の1/3量を流し込んで全体に広げ、カマンベールチーズをのせる。 |
5 | 周りが固まって半熟になったら手前へ卵を巻き、向こう側に寄せる。 |
6 | もう一度サラダ油を薄くひき、残りの卵液の1/2量を流し入れる。 |
7 | 向こう側から手前に巻き、最後の卵液も同様にして巻く。 |
8 | 全体に薄い焼き色がついたら、巻きすで形を整える。 |
9 | 食べやすい大きさに切り、器に盛る。 |
卵液は焦がさないよう火加減にご注意ください。出来上がりすぐが食べ頃です。