カラフルツナ入り三色オムレツ

Name: カラフル ツナ入り三色オムレツ
Cook time: 15 min
Cuisine: オムレツ
Ingredients: 3個; 1/4個; 100g; 90g; 適量; 5g; 少々; 少々; 大さじ1; 大さじ2; 少々; 少々; 大さじ1; 大さじ2; 大さじ1; 少々; 小さじ1; 5g

ミックスベジタブルを使って手軽なのにボリュームのある一品です。

調理時間 15分

材料(2人分)

卵

3個

玉ねぎ

1/4個

冷凍ミックスベジタブル

100g

ツナ缶

90g

パセリ

適量

バター

塩

少々

胡椒

少々

粉チーズ

大さじ1

牛乳

大さじ2

塩

少々

胡椒

少々

マヨネーズ

大さじ1

ケチャップ

大さじ2

ワイン (赤)

大さじ1

ホットペッパーソース

少々

サラダ油

小さじ1

バター

作り方

1	玉ねぎは粗みじん切りにする。ツナ缶汁を軽く切る。
2	フライパンにAのバターを溶かし、玉ねぎを中火でしんなりするまで3分炒める。
3	ミックスベジタブルを凍ったまま加えて強火で炒め合わせる。
4	1のツナを加えBで調味し、冷ましておく。
5	ボウルに卵を溶きほぐし、4とCを加えて混ぜ合わせる。
6	耐熱容器にDを合わせてラップをし、電子レンジ500Wで約30秒加熱する。
7	フライパンにEを中火で熱し、5を一気に加えて菜箸で大きく混ぜながら中火で焼く。
8	半熟状になったらフライ返しで半分に折る。
9	半分に切って皿に盛り、パセリを添え、6のソースをかける。