ほうれん草のスパニッシュオムレツ

Name: ほうれん草のスパニッシュオムレツ
Cook time: 25 min
Cuisine: オムレツ
Ingredients: 3個; 1個; 1/2株; 3枚; 3個; 10g; 大さじ1; 少々; 少々; 小さじ1/2; 大さじ1

じゃがいもが底にぎっしり詰まっているので、食べ応え抜群です！

調理時間 25分

材料(2人分)

卵

3個

じゃがいも

1個

ほうれん草

1/2株

ベーコン

3枚

ミニトマト

3個

バター

10g

牛乳

大さじ1

塩

少々

胡椒

少々

コンソメ (顆粒)

小さじ1/2

粉チーズ

大さじ1

1	ミニトマトは輪切りにする。
2	ベーコンは1～2cm幅に切る。じゃがいもは1cm幅の輪切りにする。
3	ほうれん草は3cm幅に切り、水にさらして水気を切る。
4	3を耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで30秒程加熱する。
5	ボウルに卵を割り入れ、Aを加えてダマが無くなるまでよく混ぜる。
6	5にベーコンと水気を切ったほうれん草を加えてさらに混ぜる。
7	中火に熱したフライパンにバターを入れて溶かし、じゃがいもを敷き詰めて両面を焼く。
8	じゃがいもが焼けたら6の卵液を流し入れ、表面が少し固まってきたら1を並べ入れる。
9	蓋をして、弱火で7分程蒸し焼きにし、器に盛り付ける。