あと1品欲しい時に! キャベツと魚肉ソーセージの卵炒め

めんつゆ、みりん、白こしょうで簡単味付け!
調理時間 20分

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
魚肉ソーセージ
2本
さやえんどう
20g
3個
サラダ油
大さじ1
刻みのり
少々
A
めんつゆ (2倍濃縮)
50ml
みりん
大さじ2
白こしょう
少々

作り方

1キャベツは食べやすい大きさに切る。
2魚肉ソーセージは5mm幅の斜切りにする。
3卵は溶いておく。
4フライパンにサラダ油を入れ、1と2を炒める。
5火が通ってきたら、さやえんどうを入れ、調味料Aを入れる。
6味が馴染んだら3を入れ、卵に火が通ったら皿に盛り刻みのりを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉のソーセージでもおいしいです。

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