洋食屋さんのようなオムレツをご自宅で! 本格! 濃厚チーズと野菜オムレツ

野菜が余って困ったらこれ!子供も大好きオムレツ!
調理時間 15分

材料(2人分)

4個
ベーコン
100g
ピーマン
2個
パプリカ(赤)
1/2個
玉ねぎ
1/2個
ケチャップ
お好み
ミックスチーズ
適量
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量
サラダ油
適量
A
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
大さじ1
塩こしょう
適量

作り方

1赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは5mm幅に切る。
2卵にAを加え、均等に混ざるまでかき混ぜる。
3中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。
4ベーコンの脂が出てきたら1の野菜を入れ炒め、塩こしょうをする。
5野菜がしんなりしたら火から下ろす。
6弱火で熱したフライパンにサラダ油をひいて2を流し、5とミックスチーズをのせる。
7卵を中心によせて具材を包んだら、皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

野菜が多すぎてボリュームが大きくなりそうなときは卵の数を減らして調節しましょう。

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