見た目も鮮やかお子様にも大好評 キャロットライスのフワフワオムライス

にんじん苦手なお子様でも食べられる!
調理時間 20分

材料(2人分)

にんじん
1本
玉ねぎ
1/4
ご飯
2杯
1個
牛乳
大さじ1/2
少々
サラダ油
適量
パセリ(乾燥)
適量
A
顆粒コンソメスープの素
小さじ1/2
小さじ1/3
オリーブオイル
小さじ1
B
醤油
小さじ1
バター
小さじ1/2

作り方

1にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
2耐熱ボウルに1、Aを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約6分加熱する。
3にんじんに火が通っていたら、熱いうちにごはんとBを加えて混ぜ、器に盛り付ける。
4卵に牛乳、塩を混ぜる。
5フライパンにサラダ油を熱して4を流し、半熟状になったら火を止める。
63にのせ、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

にんじんは出来るだけ細かく刻むのがポイントです。

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