もちもちパリパリ食感を楽しむサラダ パリパリ野菜とツナレモンソースのパスタサラダ

食感がたのしいさっぱりサラダ
調理時間 20分

材料(2人分)

ペンネ
60g
きゅうり
1本
セロリ
1/2本
玉ねぎ
1/4個
ラディッシュ
4個
エクストラバージンオリーブオイル
適量
小さじ1
黒胡椒(粗びき)
少々
A
ツナ缶
70g
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1ペンネは塩(分量外)を加えた湯で袋の表記通りに茹で、エクストラバージンオリーブオイルであえる。
2きゅうりは縦半分に切って、スプーンで種の部分をかき出し、5mm厚に切る。
3セロリ、玉葱、ラディッシュは、それぞれ5mm厚に切る。
42、3をボウルに入れ、塩をふって混ぜ、10分ほどおいたら水気をしぼる。
5Aの材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
6ペンネと野菜を合わせ、エクストラバージンオリーブオイルであえ、お皿に盛る。
75をかけ、黒胡椒を散らす。

ワンポイントアドバイス

スプーンできゅうりのたねを取り出すことで、こりこりとした食感を楽しめます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  2. 2

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  3. 3

    [PR] ジューシー 丸ごとトマトの肉巻き豚肉(バラ薄切り)、トマト、青じそ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、国産百...
  4. 4

    照りうま 鶏もも肉のBBQ焼き鶏肉(もも)、塩、胡椒、サラダ油、ケチャップ、醤油、みりん、すりおろし...
  5. 5

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  6. 6

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...