大人気 基本のポテトサラダ

家族みんなが大好きな基本のポテトサラダです。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1本
サニーレタス
適量
ミニトマト
適量
A
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ4
大さじ1
練り辛子
小さじ1
少々
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1玉ねぎは縦薄切りにして約10分水にさらして水けを絞る。
2きゅうりは5mm厚の輪切りにして塩少々(分量外)をふり、約5分おいて汁けを絞る。
3じゃがいもは4等分に切って鍋に入れる。
4かぶるくらいの水と砂糖大さじ1(分量外)を加える。
5弱火で約10分ゆで、ざるに上げる。
6ベーコンは2cm幅に切り、フライパンでカリッとするまで炒めて取り出す。
7じゃがいもが熱いうちにボウルに入れ粗く潰す。Aを加えて混ぜる。
8玉ねぎ、きゅうり、ベーコンも加え混ぜ合わせる。
9サニーレタスをのせた皿に盛りつけ、ミニトマトを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもを茹でる時に砂糖を加えて甘みを出します。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  2. 2

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  3. 3

    [PR] ジューシー 丸ごとトマトの肉巻き豚肉(バラ薄切り)、トマト、青じそ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、国産百...
  4. 4

    照りうま 鶏もも肉のBBQ焼き鶏肉(もも)、塩、胡椒、サラダ油、ケチャップ、醤油、みりん、すりおろし...
  5. 5

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  6. 6

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...