大人気基本のポテトサラダ

Name: 大人気 基本のポテトサラダ
Cook time: 20 s
Cuisine: American
Ingredients: じゃがいも 2個; ベーコン 2枚; 玉ねぎ 1/4個; きゅうり 1本; サニーレタス 適量; ミニトマト 適量; A 牛乳 大さじ1; A マヨネーズ 大さじ4; A 酢 大さじ1; A 練り辛子 小さじ1; A 塩 少々; A 粗びき黒こしょう 少々

家族みんなが大好きな基本のポテトサラダです。

調理時間 20 分

材料(2人分)

じゃがいも	2個
ベーコン	2枚
玉ねぎ	1/4個
きゅうり	1本
サニーレタス	適量
ミニトマト	適量
A
牛乳	大さじ1
マヨネーズ	大さじ4
酢	大さじ1
練り辛子	小さじ1
塩	少々
粗びき黒こしょう	少々

作り方

1.	玉ねぎは縦薄切りにして約10分水にさらして水けを絞る。
2.	きゅうりは5mm厚の輪切りにして塩少々(分量外)をふり、約5分おいて汁けを絞る。
3.	じゃがいもは4等分に切って鍋に入れる。
4.	かぶるくらいの水と砂糖大さじ1(分量外)を加える。
5.	弱火で約10分ゆで、ざるに上げる。
6.	ベーコンは2cm幅に切り、フライパンでカリッとするまで炒めて取り出す。
7.	じゃがいもが熱いうちにボウルに入れ粗く潰す。Aを加えて混ぜる。
8.	玉ねぎ、きゅうり、ベーコンも加え混ぜ合わせる。
9.	サニーレタスをのせた皿に盛りつけ、ミニトマトを添えて完成。
	ワンポイントアドバイスじゃがいもを茹でる時に砂糖を加えて甘みを出します。