大人気基本のポテトサラダ

Name: 大人気 基本のポテトサラダ
Cook time: 20 min
Cuisine: ポテトサラダ
Ingredients: 2個; 2枚; 1/4個; 1本; 適量; 適量; 大さじ1; 大さじ4; 大さじ1; 小さじ1; 少々; 少々

家族みんなが大好きな基本のポテトサラダです。

調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも

2個

ベーコン

2枚

玉ねぎ

1/4個

きゅうり

1本

サニーレタス

適量

ミニトマト

適量

牛乳

大さじ1

マヨネーズ

大さじ4

酢

大さじ1

練り辛子

小さじ1

塩

少々

粗びき黒こしょう

少々

1	玉ねぎは縦薄切りにして約10分水にさらして水けを絞る。
2	きゅうりは5mm厚の輪切りにして塩少々(分量外)をふり、約5分おいて汁けを絞る。
3	じゃがいもは4等分に切って鍋に入れる。
4	かぶるくらいの水と砂糖大さじ1(分量外)を加える。
5	弱火で約10分ゆで、ざるに上げる。
6	ベーコンは2cm幅に切り、フライパンでカリッとするまで炒めて取り出す。
7	じゃがいもが熱いうちにボウルに入れ粗く潰す。Aを加えて混ぜる。
8	玉ねぎ、きゅうり、ベーコンも加え混ぜ合わせる。
9	サニーレタスをのせた皿に盛りつけ、ミニトマトを添えて完成。