おやつにもなるほの甘おかず まったり さつまいものスイートコロッケ

砂糖とバターを加えお菓子のように甘く仕上げたコロッケ!
調理時間 30分

材料(2人分)

さつまいも
200g
パン粉
適量
薄力粉
適量
溶き卵
適量
揚げ油
適量
A
バター
15g
砂糖
大さじ1
シナモン
小さじ1

作り方

1さつまいもは皮をむき、一口大に切り、600Wの電子レンジで4分程加熱する。
2Aを加えて、さつまいもを潰しながら混ぜ合わせる。
3お好みの形に整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
4160度くらいの揚げ油で揚げたら完成。

ワンポイントアドバイス

小さめに作って山盛りにすると、よりコロコロと楽しい見た目になります。

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