意外と簡単 キャベツのキッシュ

キャベツのシャキシャキ食感が美味しいキッシュです。
Recipe time調理時間 40 分

材料(2人分)

キャベツ1/6個
ベーコン4枚
コーン缶45g
ピザ用チーズ100g
2個
牛乳90ml
粉チーズ大さじ2/3
マスタード大さじ2/3
バター適量
オリーブオイル大さじ1/2
少々
胡椒少々

作り方

1.キャベツは1cm幅に切り、芯の部分は薄切りにする。 ベーコンは5mm幅に切る。
2.コーン缶はザルに上げ、汁気をきる。 オーブンを180℃に予熱する。
3.フライパンにオリーブオイルを中火で熱しベーコンを炒め、焼き色がつくまで炒める。
4.キャベツを加えて1~2分、しんなりするまで炒め、塩こしょうで味を調える。
5.ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、粉チーズ、マスタードを加えて混ぜ合わせる。
6.4、コーン缶、ピザ用チーズも加え、さらに混ぜ合わせる。
7.耐熱容器の内側にバターを薄くぬり、6を流し入れる。
8.予熱しておいたオーブンで15分程焼き、170℃に下げてさらに15分程焼く。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、普段からお家のオーブンの特徴を知っておきましょう。