意外と簡単 キャベツのキッシュ

キャベツのシャキシャキ食感が美味しいキッシュです。
調理時間 40分

材料(2人分)

キャベツ
1/6個
ベーコン
4枚
コーン缶
45g
ピザ用チーズ
100g
2個
牛乳
90ml
粉チーズ
大さじ2/3
マスタード
大さじ2/3
バター
適量
オリーブオイル
大さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1キャベツは1cm幅に切り、芯の部分は薄切りにする。 ベーコンは5mm幅に切る。
2コーン缶はザルに上げ、汁気をきる。 オーブンを180℃に予熱する。
3フライパンにオリーブオイルを中火で熱しベーコンを炒め、焼き色がつくまで炒める。
4キャベツを加えて1~2分、しんなりするまで炒め、塩こしょうで味を調える。
5ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、粉チーズ、マスタードを加えて混ぜ合わせる。
64、コーン缶、ピザ用チーズも加え、さらに混ぜ合わせる。
7耐熱容器の内側にバターを薄くぬり、6を流し入れる。
8予熱しておいたオーブンで15分程焼き、170℃に下げてさらに15分程焼く。

ワンポイントアドバイス

オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、普段からお家のオーブンの特徴を知っておきましょう。

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