アツアツ ほうれん草グラタン

ほうれん草とソーセージを使ったお子さまにも人気のグラタンです。
調理時間 25分

材料(2人分)

ほうれん草
1/2束
玉ねぎ
1個
ソーセージ
5本
薄力粉
大さじ1 1/2
ピザ用チーズ
60g
A
バター
適量
B
バター
10g
C
牛乳
220ml
顆粒洋風だし
大さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1ほうれん草は根元を切り落とし長さ4cmに切る。玉ねぎは縦半分にして薄切りにする。
2ソーセージは斜め薄切りにする。耐熱容器にAのバターを薄く塗る。
3フライパンにBのバター、玉ねぎを入れて中火で熱し、しんなりするまで約2分炒める。
43にソーセージを加えて1~2分炒め合わせる。
54に薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒め、Cを加えて少しとろみがつくまで煮る。
65にほうれん草を混ぜ合わせて耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせる。
7250℃に予熱したオーブンで7を8~10分焼いて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

きのこ類やコーンなど、お好みの具材を追加してアレンジ可能です。

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