手軽！ほうれん草のキッシュ

Name: 手軽！ ほうれん草のキッシュ
Cook time: 45 min
Cuisine: キッシュ
Ingredients: 1/4束; 1/4個; 1 1/2枚; 1 1/2個; 1枚; 大さじ1/2; 30g; 小さじ1; 小さじ1/2; 少々; 1/2カップ; 少々; 小さじ1/2; 少々

冷凍パイシートを使った手軽に作れるキッシュです。

調理時間 45分

材料(2人分)

ほうれん草

1/4束

玉ねぎ

1/4個

ベーコンスライス

1 1/2枚

卵

1 1/2個

パイシート

1枚

松の実

大さじ1/2

粉チーズ

30g

オリーブオイル

小さじ1

塩

小さじ1/2

胡椒

少々

生クリーム

1/2カップ

ナツメグ

少々

塩

小さじ1/2

胡椒

少々

作り方

1	ほうれん草は3cm長さに切る。
2	玉ねぎは縦薄切りにし、ベーコンは細切りにする。
3	フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを入れて1分ほど炒める。
4	脂が出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
5	ほうれん草を茎、葉の順に加えて1～2分炒める。
6	Aの塩、こしょうで味をととのえ、バットなどに広げて粗熱をとる。
7	パイシートを伸ばして、タルト型に敷き、6を広げる。
8	ラップをかけ、冷蔵庫に入れておく。
9	ボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜ、8の型に流し入れ、松の実を散らす。
10	粉チーズを全体にかけて200℃のオーブンで25分焼く。