手軽！ほうれん草のキッシュ

Name: 手軽！ ほうれん草のキッシュ
Cook time: 45 s
Cuisine: American
Ingredients: ほうれん草 1/4束; 玉ねぎ 1/4個; ベーコンスライス 1 1/2枚; 卵 1 1/2個; パイシート 1枚; 松の実 大さじ1/2; 粉チーズ 30g; オリーブオイル 小さじ1; A 塩 小さじ1/2; A 胡椒 少々; B 生クリーム 1/2カップ; B ナツメグ 少々; B 塩 小さじ1/2; B 胡椒 少々

冷凍パイシートを使った手軽に作れるキッシュです。

調理時間 45 分

材料(2人分)

ほうれん草	1/4束
玉ねぎ	1/4個
ベーコンスライス	1 1/2枚
卵	1 1/2個
パイシート	1枚
松の実	大さじ1/2
粉チーズ	30g
オリーブオイル	小さじ1
A
塩	小さじ1/2
胡椒	少々
B
生クリーム	1/2カップ
ナツメグ	少々
塩	小さじ1/2
胡椒	少々

作り方

1.	ほうれん草は3cm長さに切る。
2.	玉ねぎは縦薄切りにし、ベーコンは細切りにする。
3.	フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを入れて1分ほど炒める。
4.	脂が出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
5.	ほうれん草を茎、葉の順に加えて1～2分炒める。
6.	Aの塩、こしょうで味をととのえ、バットなどに広げて粗熱をとる。
7.	パイシートを伸ばして、タルト型に敷き、6を広げる。
8.	ラップをかけ、冷蔵庫に入れておく。
9.	ボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜ、8の型に流し入れ、松の実を散らす。
10.	粉チーズを全体にかけて200℃のオーブンで25分焼く。
	ワンポイントアドバイス冷凍パイシートは室温にもどして、型にぴったりと敷いて縁からはみ出した分を切り取ってください。