手軽! ほうれん草のキッシュ

冷凍パイシートを使った手軽に作れるキッシュです。
Recipe time調理時間 45 分

材料(2人分)

ほうれん草1/4束
玉ねぎ1/4個
ベーコンスライス1 1/2枚
1 1/2個
パイシート1枚
松の実大さじ1/2
粉チーズ30g
オリーブオイル小さじ1
A
小さじ1/2
胡椒少々
B
生クリーム1/2カップ
ナツメグ少々
小さじ1/2
胡椒少々

作り方

1.ほうれん草は3cm長さに切る。
2.玉ねぎは縦薄切りにし、ベーコンは細切りにする。
3.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを入れて1分ほど炒める。
4.脂が出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
5.ほうれん草を茎、葉の順に加えて1~2分炒める。
6.Aの塩、こしょうで味をととのえ、バットなどに広げて粗熱をとる。
7.パイシートを伸ばして、タルト型に敷き、6を広げる。
8.ラップをかけ、冷蔵庫に入れておく。
9.ボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜ、8の型に流し入れ、松の実を散らす。
10.粉チーズを全体にかけて200℃のオーブンで25分焼く。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

冷凍パイシートは室温にもどして、型にぴったりと敷いて縁からはみ出した分を切り取ってください。