かわいい♪ ハート型コロッケ

お弁当におすすめ☆女の子が大好きなハート型のコロッケです。
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
250g
合い挽き肉
100g
玉ねぎ
1/4個
薄力粉
適量
1個
パン粉
適量
A
サラダ油
小さじ1
B
少々
胡椒
少々
醤油
小さじ1
C
サラダ油
適量

作り方

1じゃがいもは4~6つに切り、水に放つ。玉ねぎはみじん切りにする。
2じゃがいもの水気をきり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。
3600Wの電子レンジで4分加熱し、熱いうちに潰す。
4フライパンにAのサラダ油をひき、合い挽き肉を入れて中火で3分程ポロポロに炒める。
5玉ねぎを加えて3分程炒め合わせ、Bを加えて味を調える。
63に5を加えて混ぜ、4等分する。
7粗熱が取れたらハート型に成形する。
8薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に衣をつける。
9Cのサラダ油を170℃に熱して、8を入れてきつね色になるまで揚げる。
10油を切って盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

大きく作ると形が崩れやすいので、小さめに作るのがきれいに仕上げるコツです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...
  5. 5

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま
  6. 6

    ボリュームがあるのにヘルシー おいしい 肉詰め高野豆腐高野豆腐、鶏肉(挽き肉)、にんじん(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、...