かわいい♪ ハート型コロッケ

お弁当におすすめ☆女の子が大好きなハート型のコロッケです。
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
250g
合い挽き肉
100g
玉ねぎ
1/4個
薄力粉
適量
1個
パン粉
適量
A
サラダ油
小さじ1
B
少々
胡椒
少々
醤油
小さじ1
C
サラダ油
適量

作り方

1じゃがいもは4~6つに切り、水に放つ。玉ねぎはみじん切りにする。
2じゃがいもの水気をきり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。
3600Wの電子レンジで4分加熱し、熱いうちに潰す。
4フライパンにAのサラダ油をひき、合い挽き肉を入れて中火で3分程ポロポロに炒める。
5玉ねぎを加えて3分程炒め合わせ、Bを加えて味を調える。
63に5を加えて混ぜ、4等分する。
7粗熱が取れたらハート型に成形する。
8薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に衣をつける。
9Cのサラダ油を170℃に熱して、8を入れてきつね色になるまで揚げる。
10油を切って盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

大きく作ると形が崩れやすいので、小さめに作るのがきれいに仕上げるコツです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  5. 5

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩