おうちでビストロ♪ ウインナーと皮付きポテトのグリル

皮つきのポテトとサワークリームの相性ばつぐん!スキレットでつくるとおしゃれさUP☆
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
200g
ソーセージ
100g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
5g
オリーブオイル
大さじ3
サワークリーム
30g
パセリ
適量
ケチャップ
適量
A
醤油
小さじ2
コンソメ(顆粒)
小さじ1
黒胡椒
少々

作り方

1じゃがいもはよく洗い芽を取ったら、皮付きのまま乱切りにする。
2ボウルにじゃがいもを入れラップをしたら600Wのレンジで3分加熱する。
3ウインナーは斜め2等分、玉ねぎはくし切り、ニンニクは潰してみじん切りにする。
4フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れたら中火で温めます。
5香りが出たらじゃがいもを入れ火が通るまで焼き、取り出します。
6オリーブオイルをペーパーで軽く取り除いたら、玉ねぎを加え炒める。
7しんなりとしたらウインナーを炒め火が通ったらじゃがいもを戻しAを加えて炒める。
8熱いうちにサワークリームをのせパセリを散らしケチャップを添えたら完成します。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは皮ごと使うので、切る前によく洗ってください。

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