おうちでビストロ♪ ウインナーと皮付きポテトのグリル
皮つきのポテトとサワークリームの相性ばつぐん！スキレットでつくるとおしゃれさUP☆
調理時間 15分材料(2人分)
じゃがいも
200g
ソーセージ
100g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
5g
オリーブオイル
大さじ3
サワークリーム
30g
パセリ
適量
ケチャップ
適量
A
醤油
小さじ2
コンソメ(顆粒)
小さじ1
黒胡椒
少々
作り方
| 1 | じゃがいもはよく洗い芽を取ったら、皮付きのまま乱切りにする。 |
| 2 | ボウルにじゃがいもを入れラップをしたら600Wのレンジで3分加熱する。 |
| 3 | ウインナーは斜め2等分、玉ねぎはくし切り、ニンニクは潰してみじん切りにする。 |
| 4 | フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れたら中火で温めます。 |
| 5 | 香りが出たらじゃがいもを入れ火が通るまで焼き、取り出します。 |
| 6 | オリーブオイルをペーパーで軽く取り除いたら、玉ねぎを加え炒める。 |
| 7 | しんなりとしたらウインナーを炒め火が通ったらじゃがいもを戻しAを加えて炒める。 |
| 8 | 熱いうちにサワークリームをのせパセリを散らしケチャップを添えたら完成します。 |
ワンポイントアドバイス
じゃがいもは皮ごと使うので、切る前によく洗ってください。
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