手軽に作れる本格派! あつあつ 海老とじゃがいものグラタン

少ない材料で簡単に美味しいグラタンを作れます!
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
3個
むきエビ
4尾
乾燥パセリ
適量
ピザ用チーズ
100g
生クリーム
100ml
サラダ油
大さじ1
A
バター
5g
すりおろしニンニク
小さじ1
B
塩こしょう
適量
ナツメグ
適量

作り方

1フライパンにサラダ油を熱し、むき海老を炒める。色が変わったら取り出す。
2じゃがいもの皮を剥き、2mmにできるだけ薄く切る。
3耐熱皿にAを塗る。
4ペーパータオルで水分をとったじゃがいもをボウルに入れる。
5Bをふりかけ、全体を和える。
65に生クリームをかけ、全体に生クリームが行き届くように和える。
73の耐熱皿に6、1の順に入れ、ピザ用チーズをかける。
8180℃のオーブンで火が通るまで15分ほど焼いて、仕上げにパセリをのせれば完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもを薄く切ることで火を通しやすくします。

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