華やかな一品特別な夜にかぼちゃのハロウィンサラダ

Name: 華やかな一品 特別な夜に かぼちゃのハロウィンサラダ
Cook time: 40 min
Cuisine: サラダ
Ingredients: 1個; 少々; 少々; 60g; 1枚; 50g; 1/8個; 30g; 大さじ3; 大さじ1; 1片分

かぼちゃ丸ごと使うことで豪華さが増します。

調理時間 40分

材料(2人分)

かぼちゃ

1個

塩

少々

黒胡椒(粗挽)

少々

ベーコンブロック

60g

紫キャベツ

1枚

クリームチーズ

50g

レッドオニオン

1/8個

レーズン

30g

マヨネーズ

大さじ3

パルメザンチーズ

大さじ1

にんにく(すりおろし)

1片分

1	かぼちゃは蓋になる面を下にして、丸ごとラップに包む。
2	1のかぼちゃを電子レンジ(600W）8分様子を見ながら加熱する。
3	上のヘタの部分を蓋になるように切り、切り口から、種を取り除く。
4	3のかぼちゃの実をくり抜き、実は取って置き、器をつくる。
5	ベーコンブロック、紫キャベツ、クリームチーズは1㎝角に切る。
6	レッドオニオンは薄切りに切っておく。
7	ボウルにA、4の実（90g）、塩、粗挽き黒胡椒を入れ、混ぜ合わせる。
8	4の器に7を盛り、3の蓋を添えて完成。