ビールに合うこと間違いなし! バッファローウィング

食べだしたら止まらない! 辛ウマ絶品!本格アメリカン☆
調理時間 30分

材料(4人分)

鶏肉(手羽元)
12本
塩胡椒
少々
A
バター
80g
にんにく(すりおろし)
小さじ1
B
タバスコ
小さじ1/2
ケチャップ
20g
C
マヨネーズ
大さじ3
バジル(ドライ)
大さじ1

作り方

1鶏肉に塩胡椒をふり、よくなじませる。
2180度に熱した揚げ油(分量外)で、(1)をこんがりと揚げる。
3大きめの鍋にAを入れ、バターが溶けるまで弱火で温める。
4(3)にBを加え、まんべんなく混ぜ合わせてソースを作る。
5(2)の油を切り、(4)の鍋に入れソースとよく絡める。
6Cを別の器で混ぜ合わせ、ディップソースを作る。
7(4)をお皿に盛り、(5)を添えて完成。

ワンポイントアドバイス

手羽元がない場合は手羽中で代用可能です。

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