定番のかぼちゃの煮物をオシャレに! 簡単! かぼちゃと鶏もも肉のクリーム煮

定番のかぼちゃの煮物も、クリームを加えると印象が大きくチェンジ。
調理時間 30分

材料(2人分)

かぼちゃ
200g
鶏肉(もも)
150g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
乾燥パセリ
3g
オリーブオイル
適量
100ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
生クリーム
60ml
塩こしょう
適量

作り方

1かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿に入れラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
2玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
3お鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを中火で炒める。
4しんなりしてきたら、鶏もも肉を入れ両面焼く。
53に、水とコンソメ顆粒、1を入れ、弱火で10分ほど煮込む。
6火を止めて生クリーム、塩こしょう、乾燥パセリを加え、ひと混ぜしたら完成。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは種類によって加熱時間が異なるので注意しましょう。

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