濃厚なチーズソースが絶品 贅沢 鶏肉とレタスのクリーム煮

余ったレタスの消費にも最適!野菜がたっぷり食べられます。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
400g
レタス
150g
小さじ1/2
胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
A
クリームチーズ
30g
コンソメ(顆粒)
小さじ2
牛乳
60ml
ピザ用チーズ
30g
ハーブソルト
小さじ1/2

作り方

1鶏むね肉は一口大に切り、レタスは一口大にちぎる。
2鶏むね肉に塩とこしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。
3ボウルにAを加えてよく混ぜ合わせる。
4中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、鶏むね肉を焼き、両面を焼く。
54に火が通ったら、レタスを加えて軽く中火で炒める。
63を加えて混ぜ合わせ蓋をし、火が通るまで弱火で加熱する。
7器に盛りつけたら完成。

ワンポイントアドバイス

レタスは加熱しすぎるとクタクタになってしまうので注意。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...