はちみつの甘みがクセになる お手軽 ハニーマスタードのチキンソテー

はちみつの甘みを効かせたマスタードソースが美味しい!
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
オリーブオイル
大さじ1/2
ベビーリーフ
適量
黒胡椒
小さじ1/2
塩こしょう
少々
A
粒マスタード
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

作り方

1Aを混ぜ合わせる。鶏もも肉に塩こしょうを振る。
2フライパンにオリーブオイルを入れ加熱する。
3鶏もも肉を皮を下にして中火で焼く。
4鶏もも肉にしっかりと焼き色がついたら軽く脂を拭き取り、Aを絡める。
5器に盛り、ベビーリーフを添え、黒こしょうをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

鶏もも肉は中火で焼きましょう。火が強いと表面だけが焦げてしまいます。

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