大人数集まるパーティにおすすめ がっつり 骨付き肉のフライドチキン

パーティメニューで大活躍のレシピです。
調理時間 30分

材料(4人分)

鶏肉(むね)
1枚
鶏肉(手羽)
2本
鶏肉(もも)
1枚
じゃがいも
1個
牛乳
2カップ
1個
薄力粉
2カップ
黒胡椒
小さじ2
オールスパイス
小さじ1 1/2
大さじ2
揚げ油
適量

作り方

1鶏肉(むね)、鶏肉(もも)を食べやすい大きさに切る。
2ペーパータオルなどで肉の水分を取っておく。
3じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
4牛乳と卵をボウルに混ぜておく。
5別のボウルに小麦粉、黒胡椒、オールスパイス、塩をボウルに混ぜておく。
6揚げ油を200℃に温めておく。
7肉をそれぞれ4に浸し、5の衣をまぶして濃い茶色になるくらいまで揚げる。
8じゃがいもも同様に4に浸し5の衣をまぶして揚げる。

ワンポイントアドバイス

スパイスはカレー粉もオススメです。

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